A középiskolai magyartanár katedráját cserélte fel 1989-ben a könyvkiadás könnyűnek nem mondható vállalkozásával. Gyakorló pedagógusként belülről ismerte, melyek azok a művek, amelyek hiányoznak az oktatásból. Mint a (gyakorlatban egyszemélyes) Mágus Kiadó vezetője, lektora, szerkesztője (gyakran még műszaki szerkesztője is), elsősorban e hiányzó munkák pótlására vállalkozott. Első zenei könyvét, Kovács Sándor Bartók-életrajzát 1995-ben adta ki. Munkásságát számos siker kísérte: Andersen-díj, a Szép Könyv-verseny díja, a Legjobb oktatási segédlet cím igazolták vállalkozását.
Tóth Emőke értett az olvasókhoz, a könyvkiadáshoz, tudta, melyik olvasói réteget hogyan kell megszólítani, s főleg azt tudta, hogyan kell az ifjúsághoz szólni. És mert ezt a tudását az általa kiadott könyvekben is érvényesíteni akarta, gyakran bizony az olvasóval megtartandó jó barátság kedvéért a szerzővel került konfliktusba.
Az inventio, az ötlet, a kitalálás, a kezdeményezés volt színes személyiségének legerősebb oldala. Az egymás után kitalált és megszületett zenei könyvek sora a magyar zenei könyvkiadás egyik első, ha nem éppen az első kiadójává tette. A Bartók-könyv után a Kodály (Breuer János tollából), a Magyar zeneszerzők hiányt pótló, folyamatosan megjelenő sorozata, az Orfeusz hangzó zenetörténet nagy sikerű, ismét csak pedagógiai célt szolgáló hanglemezes kötetei, Leopold Mozart Hegedűiskolájának magyar nyelvű kiadása jutottak el a közönséghez. Gyakran sokkal gyorsabban és zökkenőmentesebben, mint a mai magyar könyvkiadás sok terméke.
Hosszú ideje küzdött a betegséggel, de az utolsó pillanatig sem hagyta cserben legyőzhetetlennek tűnő energiája és jó kedélye. Még mindig tudott nagyokat nevetni. Már most hiányzik nekünk, és hiányozni fog inventiója a magyar zenei életben, a könyvkiadásban.