M. N.
Bárányleves gombával

Hozzávalók:
20 dkg bárányhús, megtisztítva a zsiradéktól és a hártyáktól,
10 dkg gomba felszeletelve,
1 nagy fej vöröshagyma apróra vágva,
2 gerezd fokhagyma,
1 ek. olaj,
só, bors, majoránna,
4 ek. tejföl,
4 ek. tejszín,
1 ek. liszt,
1 kis doboz paradicsomsűrítmény,
1 kk. paprika,
1 l bárányleves...

...és egy éhes család. (Nagyon éhes család esetén duplázzuk a mennyiségeket.)
Az olajon megpirítjuk a hagymát, majd a felkockázott húst, mindezt megpaprikázzuk, és megszórjuk liszttel. Felöntjük a leszűrt húslevessel, hozzáadjuk a paradicsomot, a fokhagymát, a fűszereket, majd lassú tűzön főzzük. Mielőtt teljesen megfőne, beletesszük a gombát is, és összefőzzük. A tejföllel, tejszínnel egy utolsót forralunk rajta. Esetleg kaporral meghintve tálaljuk.