Hurrá, tavasz van! Vége a dermesztő mínuszoknak, melegít a napfény, és nem sötétedik olyan korán. Nem önszántunkból keveredtünk el Villánykövesdre - Pécstől pár kilométer. A munka láthatóan megteremte gyümölcsét - egy könnyű ebédre ugyanis benéztünk a Hotel Cabernet éttermébe. A napfényből rögtön a pincébe kerül a még gyanútlan vendég. Van hangulata a helynek: egy borospincében járunk, ha már villányi a vidék. Borok is sorakoznak szép számmal és nem is rossz minőségben… Szóval az étterem.
Nagy a választék, végül készételre esik a választás - hétfő van, forgalom semmi, ha egy ilyen étel ilyenkor is friss, akkor megéri a nyarat. Borjúpaprikás - legyen diétás, csakis a tavasz miatt - tejfölös, kapros galuskával. Egy kis vegyes saláta, tisztelegve a reformkonyhának is. Megérkeznek az ételek. Pár percig elismerő csend - az ízekhez kell egy kis beszédszünet is. Egy szóval remek. Többel első osztályú. A desszertnek rendelt palacsinta sem a mikróból érkezik. A borokra majd legközelebb visszatérünk, mégiscsak munkanap. Kiderül: az étterem fölött szálloda, felmérve nem is rossz. Ha a rovatnak lenne csillagos osztályzata az éttermekre… (Hotel Cabernet, Görbe Pince étterem, Villánykövesd, Petőfi u. 29.)
(mlg)