Egyelőre nem igazolódott be az a félelem, amelyik már-már ellehetetlenülni
látta a kis üzleteket a nagy bevásárlóközpontok megjelenése miatt. A GfK
Piackutató Intézet legfrissebb felmérése ugyan robbanásszerű (11 százalékos)
növekedést mutatott ki a hipermarketek forgalomnövekedése terén az elmúlt három
évben, de ezzel párhuzamosan „csak” 5 százalékkal csökkent a kis vegyesboltok
részesedése.
Egyértelmű tehát a koncentráció, de ez a jelek szerint nem járt együtt az
önálló boltok tömeges ellehetetlenülésével, azaz a bolttulajdonosok megtalálták
az alkalmazkodás legkedvezőbb módját. A következő években várhatóan tovább
folytatódik a koncentráció: a nagy eladótérrel rendelkező árudák száma nő, míg
a kis alapterületű üzletek aránya tovább zsugorodik.
Ez a folyamat 1996-1997-től kezdve vált szembetűnővé, ekkor az összes bolt 2,2
százalékát tették ki a 400 négyzetméteres eladótérnél nagyobb üzletek, amelyek
akkor a fogyasztási cikkek kereskedelmi forgalmának 43 százalékát bonyolították le.
Ebben az évben már 4 százalékát teszik ki a piacnak, és részesedésük a
forgalomból elérheti a 60 százalékot.
A tanulmány szerint a boltok választéka még mindig dinamikusan változik. Napjainkban
az idő egyre értékesebbé válik, ezért a fogyasztók egy része mindinkább a
kényelmi termékeket keresi: terjednek a mélyhűtött áruk, készételek és az azonnal
elfogyasztható élelmiszerek, különösen a szupermarketek kínálatában. Másrészről
pedig, különösen a fiatal fogyasztók egyre inkább az egészséges táplálkozás és
az egészséges életmód hívei. Így például az alacsony kalóriatartalmú vagy
vitaminozott árucikkeket részesítik előnyben. Ezt a trendet a nagy vásárlóerővel
rendelkező budapestiek szokásai diktálják.
Az elmúlt nyolc-tíz évben a fogyasztás kifejezetten étel- és italközpontú volt, de
ez - úgy tűnik - ez évtől megváltozik, mert a háztartások kiadásaiban nő a
testápolás és a kozmetika, a lakásfelújítás, háztartási felszerelések, műszaki
cikkek, a mobilitás érdekében a saját autó vagy a repülőjegy és a szabadidő
súlya.
A különböző bolttípusok részesedése a napi fogyasztási cikkek forgalmából
az elmúlt három év VII-VIII. hónapjaiban (%-ban)
Bolttípus |
1997. |
1998. |
1999. |
2000. |
Hipermarket |
3 |
5 |
8 |
14 |
Szupermarket |
18 |
16 |
16 |
16 |
Nagy diszkont |
18 |
21 |
19 |
21 |
Nagykereskedelem |
5 |
5 |
8 |
8 |
Kis vegyesbolt |
33 |
32 |
30 |
28 |
Kis diszkont |
10 |
9 |
8 |
6 |
Utcai árus |
3 |
3 |
3 |
2 |
Egyéb |
10 |
9 |
8 |
5 |
Forrás: GfK Piackutató Intézet