Vissza a tartalomjegyzékhez


A margarin III. Napóleon ötlete volt

A Rama margarin 1924-ben indult diadalútjára azzal a máig fennmaradt reklámmal, amelyen mosolygó szőke vidéki lány látható a doboz fedelén, képe alatt a felirattal: „Margarin. A vajhoz hasonló Rahma.” A huszas években két hollandus, Anton Jurgens (Rama) és Van den Bergh (Margarin kék szalagban) között lezajlott heves reklámháború azzal ért véget, hogy a két gyártó fuzionált 1929-ben, és piacra került a közösen előállított „Rama margarin kék szalaggal - kétszer olyan jó”. Napjainkra az Unilever cég foglalja el az első helyet a margaringyártásban. Kevesen tudják azonban, hogy a margarint a XIX. században „találták fel” III. Napóleon francia császár ösztönzésére. Az uralkodó ugyanis 100 ezer aranyfrank jutalmat tűzött ki annak, aki feltalálja a kifizetődő vajpótlékot. Az új élelmiszer előállítása végül 1869-ben sikerült Mege Mouries vegyésznek. A két hollandus - Van den Bergh és Jurgens - nyomban felismerte a találmány jelentőségét és megszerezte a szabadalmat rá. 1871-ben kezdték el a margaringyártást. Az új termék kedvező ára miatt nagy népszerűségnek örvendett - olyannyira, hogy Bismarck német kancellár 1879-ben védővámot vetett ki rá a hazai gazdálkodók érdekében. A ravasz hollandusok azonban kijátszották a védővámot: magában Németországban létesítettek gyárakat. A margarin hosszú időn át küzdött az előítélet ellen, amely szerint nem egyéb alacsonyabbrendű vajpótléknál. Ezért 1927-ben kénytelen volt elhagyni a „Rahma” névből a „h” betűt, mert az eredeti név túlságosan emlékeztetett a „Butterrahm”-ra (tejfölre). A második világháború után 1954-ben indult meg újra a Rama gyártása, a korábbinál jobb minőségben és nagy reklámkampány kíséretében - „Újra itt a Rama” mottóval. A margarin már régen megszabadult kedvezőtlen megítélésétől és napjainkban a vaj egészséges alternatívájának tekintik. Németországban a margarinfogyasztás az utóbbi időben visszaesett ugyan, de III. Napóleon elgondolása ma is időszerű: a margarin máig a legmegfelelőbb alternatívája a vajnak, és körülbelül fele annyiba kerül - olvasható a dpa összeállításában.(MTI)