A hónap elején váratlanul megmozdult a hazai pékvilág. A cukrászok és a pékek
Magyarország egyik legsikeresebb franchise rendszerű pékárut forgalmazó hálózatával
keveredtek jogvitába. Palásti József, a Fornetti Kft. tulajdonosa „műbalhénak”
tartja az egész ügyet, és csak azt fájlalja, hogy hazánk még mindig azon
posztkommunista országok közé tartozik, ahol a kitörési kisérletek és a siker stigmát
jelentenek a társadalomban.
,,Várhatóan rövid időn belül az összes közismert és szinte évszázados hagyományú
termék formáját levédi egyik kollégánk, és így minden sütő- és cukrászipari
termék egyedüli jogos gyártója ő lesz. (…) Esetleg a teljes vevőkört adjuk át,
hogy az országos ellátást nagyravágyó kollégánk zökkenőmentesen tudja átvenni”
- írta egy konkurens cég ügyvezetője öt oldalas, Felhívás üzem bezárására című
szóróanyagában, melyet az idei cukrászok és pékek számára rendezett szakkiállításon
osztogattak a Budapesti Kereskedelmi és Ipari Kamara nevében. Noha a Magyar Pékek
Ipartestületének elnöke elzárkózott az irattól, a sajtóban már tényként
szerepeltek az abban foglaltak. A szerzők egy közös tiltakozólevél aláírására szólítják
fel szaktársaikat, amelyben a mintaoltalom jogi felülvizsgálatát kérik a szabadalmi
hivataltól.
Bendzsel Miklós, a Magyar Szabadalmi Hivatal elnöke úgy nyilatkozott a Heteknek, hogy jószándékú,
de a „jogszabályi kritériumokon túlterjedő” eset történt, így kérésre felülvizsgáltatható
a döntés. Amennyiben bebizonyosodik, hogy tévedés történt, a hivatal megsemmisíti
az ipari mintaoltalmat. Úgy véli, a Fornetti nem vette figyelembe a piacot, amikor olyan
versenyeszközt kívánt érvényesíteni, amely nem levédhető. „A köznapi szemlélő
számára is érzékelhető, hogy lehetetlen egy elemi formát monopolisztikus helyzetbe
hozni” - tette hozzá a hivatal elnöke.
Palásti József, a Fornetti Kft. ügyvezető igazgatója elmondta, hogy Európában egyedülálló
módszerrel olyan kisbolti rendszert építettek fel, amely a falvakba is eljuttatta a látványpékség
rendszerét. 1100 kemencéjükben öt-hatféle terméket állítanak elő, de mivel a gépsorokat
is ők gyártják, az egész rendszert szükséges volt jogi oltalom alá vinni.
Nem tudni azonban, hogy a szakmabelieknél ez milyen korlátot jelent. Palásti úr most
éppen egy másik céggel pereskedik, amely - véleménye szerint - a Fornetti teljes
arzenálját átvéve működik. „A saját, elkülönülő arculatot alanyi jogon védi
a polgári törvénykönyv, és ez így természetes” - jegyezte meg Palásti. A
szakmai kiállításon osztogatott írás azonban máshogyan értelmezi a bírósági eljárást
a megszólított cukrászok és pékek számára: „Figyelem! Ha a most folyó pert a
Fornetti Kft. megnyeri, holnap Ön következik!”
„Szögletes pogácsát iparszerűen még senki nem gyártott. A konkurensek rájöttek,
hogy két éve le vannak körözve, és ha mindegyik termékre ipari mintaoltalmat nyerek,
akkor nem tudják legálisan átvenni az ötleteket. Azok csinálták az egész hecckampányt,
akik szőröstül-bőröstül le akarták nyúlni az egész rendszert” - szögezte le
Palásti József.
A pékszakma egyébként tudta, hogy a kft. termékei jogi oltalom alatt vannak, mivel a
tavalyi szakmai kiállításon bemutatták a Fornetti-rendszert, és a tulajdonos jelezte,
hogy minden termékük védett. Palásti szerint egy olyan cégnél, amelyik naponta félmillió
embert szolgál ki, teljesen normális, hogy a piaci verseny miatt igényli a
mintaoltalmat. Esetükben ez nem csak a négyszögletű pogácsára vonatkozott, hanem
mindenre, ami a Fornetti Kft.-hez tartozik.
A pékek szerint Palásti azokból a jogdíjakból akar pénzhez jutni, amelyeket a négyszögletű
pogácsát gyártó kistermelőktől szedne be. Ám az igazgató úr állítja: a
kistermelőktől nem fog jogdíjat szedni, amíg az oltalom célja (megfelelő megkülönböztethetőség)
nem sérül. Vagyis mindenki ingyen megkapja a gyártási jogot, aki már korábban is
forgalmazott négyszögletű pogácsát.
A Magyar Pékek Ipartestülete olyan nyilatkozat kiadását tervezi, amelyben felhívja a
szabadalmi hivatal figyelmét, hogy a jövőben érdemes az ő véleményüket is kikérni
hasonló eseteknél. Ha ez korábban is így működött volna - jegyzi meg a Fornetti
igazgatója - akkor az irigyei döntöttek volna arról, hogy neki lehet-e négyszögletű
pogácsája vagy sem.
A Fornetti Kft. mindezek után egy hirdetés formájában tájékoztatta a szakmát és a
közvéleményt álláspontjáról, amely a következő sorokkal zárul: „A Fornetti
Kft. köszöni az ellene folytatott hecckampány gerjesztőinek az ingyenreklámot, cserébe
azt javasoljuk, hogy pékkacsájukat helyeztessék jogi védelem alá.”